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深圳风采选11个要钱: 南沙參

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編輯詞條

  沙參,別名南沙參、泡參、泡沙參,為桔??粕巢問糝參鎪囊渡巢渦右渡巢?或其同屬植物,以根入藥。秋季刨采,除去地上部分及須根,刮去粗皮,即時曬干。清熱養陰,潤肺止咳。主治氣管炎,百日咳,肺熱咳嗽,咯痰黃稠。

南沙參南沙參


 

目錄

南沙參的功效編輯本段回目錄

   【性味】 甘微苦,涼。

  《本經》:"味苦,微寒。"

  《綱目》:"甘淡而寒。"

  【歸經】 入肺、肝經。

  《滇南本草》:"入肺。"

  《本草蒙筌》:"足厥陰。"

  《本草匯言》:"入手太陰肺經,又肝、脾二經氣分。"

  【功能主治】 養陰清肺,祛痰益氣。本藥為清補之品,適宜于素體陰虛或陰虛有熱的人服用。如用于肺熱陰傷引起的干咳無痰,或疾少而黏,甚則痰中帶血,咽干口燥,或聲音嘶啞等。也可用于胃陰不足所致的口燥咽干,胃痛,呢逆,嘔吐,便秘,舌紅少津等。

  《本經》:"主血積驚氣,除寒熱,補中益肺氣。"

  《別錄》:"療胃痹心腹痛,結熱邪氣,頭痛,皮間邪熱,安五臟,補中。"

  《藥性論》:"能去皮肌浮風,疝氣下墜,治常欲眠,養肝氣,宣五臟風氣。"

  《日華子本草》:"補虛,止驚煩,益心肺,并(治)一切惡瘡疥癬及身癢,排膿消腫毒。"

  《綱目》:"清肺火,治久咳肺瘺。"

  《玉楸藥解》:"清肺氣,生腎水,滌心胸煩熱,涼頭目郁蒸,治瘰疬斑疹,鼻瘡喉痹,瘍瘡熱痛,胸膈燥渴,溲便紅澀,膀胱癃閉。"

  《飲片新參》:"清肺養陰,治虛勞咳嗆痰血。"

  《藥植圖鑒》:"降低血壓。"

  【用法用量】

  內服:熬湯,3――5錢(鮮者1――3兩);或入丸、散。

  【古籍摘要】

  《神農本草經》:“補中,益肺氣?!?

  《本草綱目》:“清肺火,治久咳肺痿”。

  《飲片新參》:“清肺養陰,治虛勞咳嗆痰血”。

南沙參的作用編輯本段回目錄

鎮咳、祛痰。

  輪葉沙參煎劑對家兔有祛痰效果,但較紫菀為弱,持續時問較長。南沙參所含β谷甾醇、棕櫚酰-β-谷甾醇有鎮咳、祛痰、平喘和消炎作用,這些作用與所含皂苷也有關。

調節免疫。

  沙參可提高機體細胞免疫和非特異性免疫,抑制體液免疫。具有調節免疫平衡的功能。沙參也可提高淋巴細胞轉換率。

抗真菌作用。

  沙參水浸劑(1:2)在試管內對奧杜盎氏小芽胞癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌等皮膚真菌有不同程度的抑制作用。

潤肺養胃。

  用于肺陰虛較輕,而燥熱咳嗽,虛勞久咳,痰粘不易咯出等,有養肺陰、清肺熱和祛痰之效。

清熱養陰。

  用于熱病后氣液不足或脾胃虛弱之證。如(<溫病條辨>沙參麥冬湯)。

對心血管系統的作用。

  1%的沙參浸劑對離體蟾蜍心臟有明顯的強心作用, 能使離體心的振幅增大,給麻醉兔靜脈注射,能使其血壓稍微上升、呼吸加強;切斷迷走神經, 此作用依然存在.

治胃陰虛證。

  本品又能養胃陰,生津止渴,并清胃熱。適用于胃陰虛有熱之口燥咽干、大便秘結、舌紅少津及饑不欲食、嘔吐等證。本品養胃陰、清胃熱之力亦不及北沙參。但本品兼能補益脾氣,對于胃陰脾氣俱虛之證,有氣陰雙補之效,對熱病后期,氣陰兩虛兩余熱未清不受溫補者,尤為適宜。多與玉竹、麥冬、生地等養胃陰、清胃熱之品配伍,如益胃湯(《溫病條辨》)。 

南沙參藥方編輯本段回目錄

  治燥傷肺衛陰分,或熱或咳者:

  沙參三錢,玉竹二錢,生甘草一錢,冬桑葉一錢五分,麥冬三錢,生扁豆一錢五分,花粉一錢五分,水五杯,煮取二杯,日再服。久熱久咳者,加地骨皮三錢。(《溫病條辨》沙參麥冬湯)

  治肺熱咳嗽:

  沙參半兩,水煎服之。(《衛生易簡方》)

  治失血后脈微手足厥冷之癥:

  杏葉沙參,濃煎頻頻而少少飲服。(《成都中草藥》)

  治赤白帶下,皆因七情內傷,或下元虛冷:

  米飲調沙參末服。(《證治要訣》)

  治產后無乳:

  杏葉沙參根四錢。煮豬肉食。(《湖南藥物志》)

  治虛火牙痛:

  杏葉沙參根五錢至二兩。煮雞蛋服。(《湖南藥物志》)

  治慢性支氣管炎,干咳無痰或痰少而黏:

  南沙參9克,麥冬10克,杏仁9克,川貝母9克,枇杷葉9克。每日1 劑,水煎服。
  治百日咳:

  南沙參9克,百部9克,麥冬10克。每日l劑,水煎服。有緩解痙攣性咳嗽作用。

  治肺結核,干咳無痰:

  南沙參9克,麥冬6克,甘草3克??迮?,代茶飲服。有強壯止咳作用。

  治胃陰不足,胃部隱痛:

  南沙參10克,玉竹10克,麥冬10克,白芍10克,佛手5克,延胡索5克。水煎服,每日1劑。現代可用于慢性胃炎和胃神經癥。

  治食道炎、胸骨刺痛、吞咽困難:

  可用南沙參、麥冬、甘草、桔梗、金銀花、連翹各100克,胖大海50克,共為蜜丸。每次1――2丸,日服3――5次,于兩餐之間或空腹含化,緩咽。有明顯療效,而且復發率低。

  治小兒口瘡:

  南沙參6克,王竹6克,天花粉6克,扁豆6克,大青葉6克。水煎服,每日1劑。一般服藥2――5劑,潰瘍面愈合,療效顯著。

南沙參的副作用編輯本段回目錄

  風寒作嗽及肺胃虛寒者忌服.反藜蘆.毒副作用暫缺

用藥忌宜

  風寒作嗽者忌服。

  《本草經集注》:“惡防己,反藜蘆?!?

  《本草經疏》:“臟腑無實熱,肺虛寒客之作泄者,勿服?!?

注意事項

  在服用沙參的期間,要注意以下幾點:

  保持良好的作息習慣,盡量避免熬夜。

  少吃辛辣或者刺激性食物。

  積極參加戶外運動,放松心情。

  不要給自己太大的壓力,學會合理減壓。

南沙參的食用方法 編輯本段回目錄

  南沙參燉雞
  材料:

  南沙參50 克,雞1 只,料酒、精鹽、味精、醬油、蔥段、姜片適量。

  做法:

 ?。?)將南沙參去雜洗凈。雞宰殺,去毛、內臟、腳爪,洗凈后入沸水鍋焯一下,撈出洗去血污。

 ?。?)鍋內注入適量水,放入雞煮沸,撇去浮沫,加入南沙參、料酒、精鹽、味精、醬油、蔥、姜,改為文火燉,燉至雞肉熟爛,出鍋即成。

  按:此菜由養陰清肺、祛痰止咳的南沙參與溫中益氣、補髓添精的雞肉相配而成,可為人體提供豐富的營養成分,具有補脾胃、養陰液的功效。適用于食欲不振、消化不良、乏力、四肢無力、肺熱燥咳、久咳、小便頻數等病癥。

  沙參排骨燉蹄筋
  材料:

  鮮豬蹄筋700g,排骨250g,沙參100g,姜、鹽適量。

  做法:

 ?。?)鮮豬蹄筋洗凈,用開水汆燙一下撈起,去掉黏在蹄筋表面的筋膜。

 ?。?)置于高壓鍋中,放水剛沒過蹄筋即可。

 ?。?)用燉“蹄筋”擋,燉1個小時。

 ?。?)時間到,撈起看燉至個人覺得軟硬適中即可。

 ?。?)重新放水,把燉軟的蹄筋、鮮排骨、浸泡過20分鐘的沙參、姜偏放入,放入3人量的水,我是高出材料2指的高度。

 ?。?)用“排骨”擋燉30分鐘,喝時放鹽。

  沙參糙米雞肉粥
  材料:

  沙參6g,糙米80g,雞肉1只,鹽適量,清水約2500g。

  做法:

 ?。?)藥材迅速的在清水下沖凈。

 ?。?)糙米入清水中浸泡30分鐘雞腿剁小塊后開水焯去血水。

 ?。?)將焯去血水的雞塊在油鍋中稍煎一下。

 ?。?)將雞塊和藥材一并加入鍋內續入清水約2500g。

 ?。?)大火燒開轉小火煮約30分鐘后米變的粘稠爛軟即可最后可以加入幾粒枸杞點綴(也可不加)。

  沙參玉竹瘦肉湯
  材料:

  瘦肉500g,沙參25g,玉竹50g,淮山50g,湘蓮50g,薏米50g,蜜棗1顆,鹽適量。

  做法:

 ?。?)將所用藥材備好、洗凈,用清水浸泡30分鐘。

 ?。?)砂鍋內放入浸泡好的藥材,蜜棗。

 ?。?)瘦肉切小塊,倒入約2500ml清水。

 ?。?)武火煮沸,撇去浮沫后改文火煲90分鐘即可。食用時調入鹽即可。

  玉竹沙參煲老鴨
  材料:

  老鴨一只(鴨子大的話就用半個),玉竹50g,沙參50g,老姜三片。

  做法:

 ?。?)老鴨洗干凈,斬成塊,鍋里放冷水,放入鴨肉,煮開后,轉小火,撇去浮末,再稍微煮會兒,把浮在表面的油也撇去。

 ?。?)加點料酒,把洗干凈的玉竹和沙參還有姜片一起放入。

 ?。?)轉小火煲兩個小時,出鍋時加鹽調味即可。

 

南沙參圖片:

    
  
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