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深圳风采最新开奖: 天麻

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  中藥天麻,又名赤箭、獨搖芝、離母、合離草、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風草、白龍皮等,是蘭科天麻屬多年生草本植物。根狀莖肥厚,無綠葉,蒴果倒卵狀橢圓形,常以塊莖或種子繁殖。其根莖入藥用以治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等癥,是名貴中藥。

天麻天麻


目錄

天麻的功效與作用編輯本段回目錄

天麻的功效:

  1、性味:甘,平。

 ?、佟侗揪罰何緞?,溫。
 ?、凇兌┬月邸罰何薅?。味甘,平。
 ?、邸兌窖粼礎罰浩?,味苦。
  2、歸經:入肝經。
 ?、佟陡倌俊罰喝敫尉?。
 ?、凇獨墜謚埔┬越狻罰喝敫?、膀胱二經。
 ?、邸侗靜菪鹵唷罰喝肫?、腎、肝、膽、心經。
  3、功效:祛風解表,勝濕止痛,止痙。用于感冒頭痛,風濕痹痛,風疹瘙癢,破傷風?!?/div>
 ?、佟侗揪罰褐鞫衿?,久服益氣力,長陰肥健。
 ?、凇侗鷴肌罰合鋼?,下支滿,疝,下血。
 ?、邸兌┬月邸罰褐衛淦綾?,癱緩不遂,語多恍惚,多驚失志。
 ?、堋度棧穎靜蕁罰褐羝?,補五勞七傷,通血脈,開竅。
 ?、蕁犢Ρ靜蕁罰褐髦罘縭?,四肢拘攣,小兒風癇、驚氣,利腰膝,強筋力。
 ?、拚旁兀褐畏縲檠T甕吠?。
 ?、摺侗靜莼閶浴罰褐魍販?,頭痛,頭暈虛旋,癲癇強痙,四肢攣急,語言不順,一切中風,風痰。
 
天麻的藥理作用:

  1.鎮痛作用:用天麻制出的天麻注射液,對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎

天麻等,有明顯的鎮痛效果。近年來,經一些醫療單位1000多例患者的臨床試用,有效率達90%。

  2.鎮靜作用:有的醫療單位用合成天麻素(天麻甙)治療神經衰弱和神經衰弱綜合癥病人,有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用,還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。

  3.抗驚厥作用:天麻對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效?;褂謝航餛交【仿?,緩解心絞痛、膽絞痛的作用。

  4.降低血壓作用:天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨,還可增加外周及冠狀動脈血流量,對心臟有?;ぷ饔?。

  5.明目、增智作用:天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經系統具有明顯的?;ず偷鶻謐饔?,能增強視神經的分辨能力,目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥,有效率達81%。

天麻的禁忌及注意事項編輯本段回目錄

  《雷公炮炙論》:使御風草根,勿使天麻,二件若同用,即令人有腸結之患。服用天麻出現的常見不良反應有:頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等,個別會出現面部或全身浮腫,甚至脫發現象。不僅單用天麻會發生這類反應,有的人服了含天麻的湯劑如半夏白術天麻湯等、中成藥如天麻丸、天麻蜜環菌糖衣片后,同樣會出現對天麻過敏的癥狀。對天麻的副作用或使用禁忌,古人早有認識。如《本草綱目》云:“久服天麻,遍身發出紅丹?!薄侗揪暝芬蒼疲骸疤炻樾運洳輝?,畢竟風劑,若血虛無風,火炎頭痛、口干便閉者,不可妄用?!鼻宕轎庖鍬甯侵毖裕骸把核ド偌胺欽嬤蟹繒嘸捎謾?。現代藥理實驗證明:天麻有一定毒副作用,天麻中毒劑量是40克以上,中毒潛伏期是1-6小時。

  1、凡病人見津液衰少,血虛、陰虛等,均慎用天麻。

  2、重視配伍應用?!侗靜菅芤濉酚小疤炻樾氡鷚┫嘧羰?,然后見其功”的記述。古今醫家很少單味使用天麻,而多根據不同病證組方用藥。如:半夏白術天麻湯、天麻鉤藤飲、天麻丸等。臨床證明,單獨使用天麻的效果不佳或者效果不確定。

  3、即使針對肝陽上亢、痰阻經絡等實證時,使用天麻也要詳審病情,把握病機,隨證加減,方能取得良好的治療效果。

  4、天麻不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙,遇熱極易揮發。天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮靜鎮痛的有效成分。所以,天麻最好先用少量清水潤透,待軟化后切成薄片,晾干或曬干研末,用煎好的湯藥沖服,或研末入丸、散服用。

  5、使用單味天麻或天麻制劑時,如出現頭暈、胸悶氣促、惡心嘔吐、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時,應立即停藥,癥狀嚴重者應及時到醫院診治。

  綜合上所述,在食用天麻作治療或保健作用時,不要單獨服用天麻,最好按有關的天麻食譜來做。即使要單獨服用天麻制劑,也應先少量服用,如果沒有出現什么不良反應,再按正常劑量或是適當增加數量服用。但是,原則上最好不要超過天麻中毒劑量40g以上。


 

 

天麻的配伍編輯本段回目錄

  1、天麻配鉤藤:兩藥均能熄風,但天麻柔潤,滋肝陰;鉤藤甘寒,清肝熱。兩者相配,平肝熄風,兼能泄熱。用于肝風內動,眩暈頭痛四肢麻木,以及皮膚瘙癢癥等。方如鉤藤飲子。

  2、天麻配半夏:天麻熄風除眩止痛,半夏燥濕化痰降逆。兩者相配,可治痰飲上逆的眩暈頭痛。

  3、天麻配川芎:兩藥都能散風止痛。其相配可活血、祛風、止痛,用于風痰頭痛頭暈、偏正頭痛。

  4、天麻配川芎:天麻甘平,為熄風要藥,甘又緩肝之急,川芎辛溫走竄,走而不守,雖然入血分又圣能行氣,且擅于祛風止痛,另芎運行血氣,有氣行則血行,血行風自熄之妙,兩者相配平熄內風,祛除外風之功均顯,可治風痰上擾眩暈、頭痛及風濕痹痛,肢休麻木不仁。

  5.天麻配茺蔚子:天麻熄風定驚,茺蔚子活血通經。兩者配用可活血祛風、通經止痛。治療肝風兼血瘀的頭痛。

天麻的食用方法編輯本段回目錄

  用法用量
  內服,煎湯3~10g;研末,每次1~1.5g;或入丸、散。

  使用注意
  氣血虛弱較甚者慎服。天麻雖無傷正之弊,但為專攻無補之品,故凡屬純虛所致的眩暈證不宜過量單用。

  注:按語蔓荊子與天麻均治頭痛,但天麻偏治頭痛眩暈,屬于內風挾痰者,外感頭痛較少用。蔓荊子散上部風熱偏治外感風熱實邪的頭痛。

  天麻核桃魚

  原料:去皮鮮天麻100克,核桃仁30克,川芎10克,茯苓10克,鮮鯉魚1條(約1500克),醬油5克,料酒10克,精鹽5克,味精2克,白糖5克,胡椒粉2克,香油10克,蔥姜各10克,水豆粉10克。

  做法:

  1.將鯉魚去鱗、鰓和內臟,洗凈,裝入盒內;將川芎、茯苓切成片,用第二次淘米水浸泡,再將天麻放入泡過川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小時左右,撈起瀝干水份切片(絲)待用。

  2.將天麻片(絲)、核桃仁放入魚頭和魚腹內,魚置盆內,然后放入蔥、姜,加入適量清水后,上籠蒸30分鐘左右。

  3.將魚蒸好后,揀去蔥、姜,另用水豆粉、清湯、白糖、精鹽、味精、胡椒粉、香油燒開勾芡,澆在魚上即成。

  功效:平肝熄風、定驚止痛、行氣活血、補腦益智。

  應用:佐餐食用。適用于虛火頭痛、眼黑肢麻、神經衰弱、高血壓頭昏、智力低下等癥的輔助食療。

  天麻魚頭湯

  原料:活鯉魚一條,去皮鮮天麻100克,茯苓10克,川芍、姜末各6克,醬油、麻油各10毫升,黃酒15毫升,白糖20克,蔥9克,精鹽、味精、胡椒粉各3克,水淀粉、鮮湯各適量。

  做法:

  1.將鯉魚去鱗、鰓和內臟,洗凈,裝入盤內;將川芎、茯苓切成片,用二次淘米水浸泡數小時,再將天麻放入泡過川芎、茯苓的淘米水中浸泡1-2小時,撈出天麻切成薄片待用。

  2.將天麻片放入魚頭和魚腹內,置盆中,然后放入蔥、姜,加水適量,上籠蒸30分鐘出鍋待用。

  3.用水淀粉、鮮湯、白糖、精鹽、味精、胡椒粉、醬油、麻油等調料,在鍋內燒開勾芡,澆在魚頭上即成。

  功效:活血祛風,養血生發,健脾和中,補益肝腎。

  應用:佐餐食用。適用于生發護發,此適用于肝腎陰虛、肝陽上亢所致頭痛、目眩肢麻、高血壓、神經衰弱等癥的輔助食療。

 

  天麻冬菜扣肉

  原料:去皮鮮天麻150-200克,五花豬肉500克,川冬菜200克,姜片15克,料酒10克,醬油10克,肉湯200毫升,胡椒粉2克,精鹽5克,蜂蜜20克。

  做法:天麻洗凈砸碎,五花豬肉入熱水鍋中煮片刻,撈出抹上蜂蜜入熱油鍋中炸成金黃色,撈出放涼切片,碼于盤中。川冬菜洗凈切碎,入砂鍋,鹽、蔥、姜、味精、醬油、料酒及肉湯煸炒,澆在肉片上,撒上天麻、鹽、胡椒粉,入蒸鍋蒸30分鐘即可膳食。

  功效:平肝熄風,定驚止痛,行氣止血。適用于虛火頭痛、眼黑、肢麻、神經衰弱,并能潤腸胃,生津液,補腎氣,解熱毒,滋潤皮膚,使毛發光澤。

  天麻鴨子

  功效:滋陰潛陽,平肝息風。適用于陰虛陽亢,目眩頭暈,耳鳴頭痛,口苦咽干等癥。

  配方制作:鮮天麻100克,生地30克,水母鴨1只(約500克)。將鴨宰殺,去毛及內臟,與洗凈切片之天麻,生地共燉至鴨料熟,加食鹽、味精等調味。

  用法:食肉飲湯。

  天麻山雞火鍋

  原料:去皮鮮天麻片100克,鮮何首烏50克,鮮人參片25克,山雞一只(重約2000克左右),鮮香菇500克,熟鵪鶉蛋16個,菠菜、土豆各250克,水發粉條150克,韭菜末、精鹽、雞精、色拉油、香油、生姜片、花椒粉、蔥白段、料酒、高湯適量。

  制作:

  1.將山雞燙去毛、爪、嘴,剖腹去凈內臟,洗凈,剁成塊;天麻、何首烏洗凈切成薄片。

  2.鍋置火上,鍋內加入色拉油燒熟,加入生姜片、蔥白段、花椒粉、山雞塊妙香后,加入高湯、天麻片、何首烏片、人參片燒沸,打去浮沫,燒至九成熟后,加精鹽、料酒燒熟后待用.

  3.土豆去皮,切片,用水漂洗后裝盤待用;香菇去蒂洗凈,撕成條裝盤;菠菜去根和老黃葉,洗凈理順好,裝盤;水發粉條洗凈切段,裝盤;熟鶴鶉蛋去皮,裝盤待用。

  4.將韭菜末、香油、精鹽、雞精、色拉油拌勻,制成調料盤,每人一盤,再將鍋內燉好的原料倒入火鍋中,點燃火燒沸,燙食或蘸食。

  功效:何首烏性味苦、甘、澀、微溫,具有補肝、益腎補血、祛風活絡等功效;人參性味甘、微苦、微溫,具有大補元氣、固脫、生津、安神、益智等功效;山雞性味甘溫,具有滋養氣血、強筋健骨等功效.何首烏、人參、山雞與天麻合用,具有大補氣血、益肝腎、烏須黑發等功效,可治療氣血兩虛,適合舞蹈演員、運動員等活動強度大者食用。

  天麻豬排骨火鍋

  原料:去皮鮮天麻200克,豬排骨750克,豬肉500克,薏苡仁、草果、蓮子、豬板油各50克,菜花250克,小白菜、平菇、花生油各100克,冰糖20克,姜末35克,料酒30克,豬肉湯3000毫升。

  制作:

  1.天麻用溫水浸泡30分鐘,洗凈,切成薄片;草果去子粒留果皮;薏苡仁洗凈去雜質;蓮子溫水泡發去心;豬排骨洗凈瀝去水,用砍刀剁成6-8厘米長的小段,入開水鍋氽一下,撈出瀝去水;豬肉用片刀切成厚0.3厘米、長6-8厘米、寬4-6厘米的薄片;冬瓜去皮和瓜瓤,切成薄片;菜花切成小朵;平菇撕成條狀;小白菜洗凈。以上原料除藥物和豬排骨外,均裝盤待用。

  2.炒鍋置火上,放花生油燒熱,下姜末炒幾下,放入豬排骨炒至白色,加入豬板油、冰糖、精鹽、料酒,炒勻,加入豬肉湯燒開鍋,打盡浮沫,倒入大鍋中,加入藥物煮15分鐘后,即可食用。亦可用香油、味精、精鹽配制成調味盤,每人一盤,蘸食或飲湯。

  功效:豬排骨性味甘、平,具有補陰益髓之功效。草果性味辛、溫,入脾、胃經,具有燥濕去痰、祛寒止痛、消食化積等功效。薏苡仁性味甘、淡微寒,具有健脾利濕等功效。豬排骨、草果、薏苡仁、蓮子與天麻合用,能健脾燥濕,行氣止痛、消食平胃,適用于虛寒、飲食停滯、食欲不振、手足發冷、濕重便糖等癥的輔助食療。

  天麻豬腦粥

  材料:天麻10g,豬腦1個,粳米250g。

  烹制方法:將豬腦洗凈,與天麻共同置入沙鍋內,再放入粳米,加清水煮粥,以粥、腦熟為度。

  食法、食量:每日晨起,服用溫熱粥1次。

  功能:平肝息風,行氣活血。

  適應范圍:適用于高血壓、動脈硬化、美尼爾病、頭風所致的頭痛等癥。

  來源于《常見病食療食補大全》。

  天麻煮雞蛋

  功效:治療頭痛目眩

  配方制作:鮮天麻60克、雞蛋3個、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內加水煮30分鐘后,打入雞蛋煮熟后即可食用。

  用法:隔日一次食。

  天麻燒牛尾  

  材料:天麻10g,牛尾2條,母雞肉、肘子、干貝母、調料知適量。

  烹制方法:將天麻洗凈放入罐內,加清水上籠蒸透切片。用母雞、肘子肉同煮湯。將牛尾按骨節縫剁開放入鍋內,加水、蔥、姜、白酒煮開以去異味,再將已去掉異味的牛尾挑入煮好的母雞、肘子湯鍋內,同時也將火腿、干貝、調味品放入湯內,用文火煨2h。熟后將牛尾、母雞、肘子挑起,整齊地碼入盤中,然后再將天麻片鑲于盤周圍,淋上熟淀粉,澆上香油即成。

  食法、食量:每天食肉、喝湯1~2次。

  功能:祛風濕,止痛、行氣活血。

  適應范圍:適用于頭暈、頭痛、風潮等癥。

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  • 更新時間: 2014-12-04T05:15:17

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